Was ist denn wenn du das Papier beidseitig bedruckst? Normale Textur auf die Vorderseite und die Falzlinien auf die Rückseite? Dann muss man auf die Rückseite gucken, um zu wissen wo man knicken muss. Keine Ahnung ob das nervig wäre…
Ansonsten, ich denke das einfachste ist, wie hier schon geschrieben wurde, wirklich das Polygon bzw. die Polygone selektieren, im Skalierungstool die ausrichtung auf “Normale” zustellen und über den blauen Achsen-Anfasser alles auf 0 zu skalieren (Umschalt-Taste gedrückt halten, dann kannst du auch wirklich auf 0% skalieren). Ja, das umliegende Mesh wird dann auch wieder etwas mitbewegt, aber das wird wohl meistens zu verkraften sein?